Christian Bitz jest magistrem nauk humanistycznych w dziedzinie żywienia. Jego celem jest promocja zdrowej kuchni. Jako prowadzący i arbiter wielu programów kulinarnych w Danii, Christian Bitz podejmuje się zadania popularyzowania zdrowego żywienia i uczynienia społeczeństwa zdrowszym. Zdrowie powinno opierać się na solidnej nauce i być wspaniałym i radosnym doświadczeniem dla jednostki.
Przedłużeniem idei Christiana Bitza stało się stworzenie własnej marki akcesoriów stołowych i kuchennych, które wykorzystują materiały wspierające zdrowe żywienie. W kolekcji Bitz znajdziecie między innymi:
W procesie rozwoju Christian Bitz opierał się na wiedzy o zdrowiu, którą zdobył jako badacz. W trakcie tego procesu wykorzystał różne struktury i kolory materiałów oraz stworzył projekty ułatwiające kontrolę nad porcjami. Idea marki jest prosta: ma być przyjemniej i łatwiej dbać o zdrowie na co dzień!