Patelnia Scanpan Black Iron. Profesjonalna stal węglowa do zadań specjalnych. Rozmiar Ø22 cm idealny do przygotowywania niewielkich dań.
Poznaj patelnię Scanpan Black Iron, wykonaną z wyjątkowo trwałej czarnej stali węglowej. To niezawodna patelnia, która sprosta wysokim temperaturom i intensywnej eksploatacji, zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym środowisku. Idealna do smażenia, pieczenia, duszenia i redukcji sosów. Patelnię Scanpan Black Iron można stosować na wszystkich rodzajach kuchenek i płyt indukcyjnych oraz na otwartym ogniu i w piekarniku.
Trwałość na lata
Wykonana z wysokiej jakości czarnej stali węglowej, patelnia Scanpan Black Iron zapewnia doskonałe przewodnictwo cieplne i odporność na uszkodzenia. Nagrzewa się szybko i równomiernie, gwarantując pełną kontrolę nad procesem gotowania. Patelnia została wstępnie sezonowana olejem roślinnym, co nie tylko zwiększa odporność na korozję, ale także z czasem tworzy naturalną powłokę ułatwiającą gotowanie bez przywierania. Aby zapewnić długotrwałe użytkowanie, patelnię należy okresowo sezonować za pomocą oleju roślinnego. Pozwoli to cieszyć się naturalną powłoką nieprzywieralną, która z upływem będzie coraz bardziej skuteczna.
Odporność na ekstremalne temperatury
Patelnię Scanpan Black Iron można używać na każdej powierzchni grzewczej – od kuchenki gazowej i indukcyjnej, przez piekarnik, aż po grill czy ognisko. Idealna do przypiekania mięs i ryb oraz do obróbki w wysokiej temperaturze.
Przemyślany design dla wymagających
Długi uchwyt ze stali nierdzewnej, przymocowany solidnymi nitami, zapewnia wygodny i pewny chwyt. Został zaprojektowany z myślą o komforcie i precyzji podczas pracy z rozgrzaną patelnią. Skośne, szeroko rozchylone boki ułatwiają przewracanie składników i zsuwanie ich na talerz. To szczególnie przydatne przy delikatnych produktach, takich jak ryby czy cienkie plastry warzyw.
Zastosowanie, konserwacja i sezonowanie
Patelnia Scanpan Black Iron doskonale sprawdza się w codziennym przygotowywaniu potraw oraz przy zaawansowanych technikach kulinarnych – takich jak smażenie, duszenie, pieczenie czy deglasowanie. Należy jednak pamiętać aby nie używać patelni do gotowania kwaśnych składników (np. pomidorów, cytrusów, octu), które mogą uszkodzić powłokę i wpłynąć na smak potraw.
Cechy patelni Scanpan Black Iron
- Stal węglowa premium
- Sezonowana olejem roślinnym
- Naturalna nieprzywierająca powłoka
- Kompatybilność z indukcją, piekarnikiem i grillem
- Odpowiednia do wysokich temperatur
- Długi uchwyt ze stali nierdzewnej
- Skośne boki ułatwiające obracanie potraw
Parametry techniczne patelni Scanpan Black Iron
Materiał: stal szlachetna 18/10, aluminium
Średnica: 22 cm
Średnica dna: 17 cm
Wysokość: 8.4 cm
Waga: 1.26 kg
Typ kuchenki: wszystkie rodzaje w tym kuchnie indukcyjne, piekarnik, otwarty ogień
Mycie w zmywarce: nie
Projekt: Scanpan Denmark
Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie
English