Nóż Santoku z rowkami Zwilling Professional S 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji Professional S marki Zwilling Nóż Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni. Z jego pomocą poszatkujesz, posiekasz, pokroisz i przetniesz mięso, ryby i warzywa. Dzięki szerokiemu ostrzu przygotowane produkty przyniesiesz jak na łopatce. Nóż Santoku ZWILLING PROFESSIONAL S to niemiecka jakość i japońskie technika krojenia. Produkty linii Zwilling Professional S to wytrzymałe noże o klasycznym wyglądzie, wytwarzane są przy zastosowaniu nowoczesnej technologii Sigmaforge®. Technologia Sigmaforge polega na precyzyjnym wytwarzaniu ostrza z jednego kawałka stali, w tej serii to stal Cronidur 30. W ramach tej technologii, stal jest formowana i hartowana w sposób, który zapewnia wyjątkową wytrzymałość i ostrość noża. Dzięki Sigmaforge, noże są nie tylko trwałe, ale także charakteryzują się doskonałą równowagą i precyzyjnością cięcia. Dodatkowo unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Noże Zwilli...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling Pro 18 cm
Nóż Santoku z rowkami z kolekcji Pro niemieckiej marki Zwilling Nóż santoku z rowkami Zwilling PRO to niezwykle wszechstronne narzędzie. Jego kształt wywodzi się z Japonii, a tradycje tego kraju są kultywowane podczas jego produkcji. Nóż Santoku doskonale sprawdza się przy krojeniu ryb i warzyw, a także jest idealny, jeśli chcesz spróbować przygotować własne sushi. Choć mięso nie jest tradycyjnym składnikiem kuchni japońskiej, zyskało swoje miejsce w menu, a nóż Santoku z łatwością kroi je z taką samą precyzją. Te wyjątkowe cechy sprawiają, że nóż jest idealny zarówno do egzotycznych potraw z Dalekiego Wschodu, jak i do tradycyjnych dań europejskich. Równomiernie rozmieszczone na ostrzu rowki, zapobiegają przyklejaniu się składników do noża, co jest szczególnie pomocne, gdy potrzebne są bardzo cienkie plastry. Ta funkcja, w połączeniu z precyzyjnie kutym ostrzem, umożliwia łatwe krojenie składników na cienkie, niemal przezroczyste plasterki. Ergonomiczny uchwyt gwarantuje komfort i ...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling Gourmet 18 cm
Nóż santoku z rowkami z kolekcji Gourmet niemieckiej marki Zwilling Nóż santoku z rowkami Zwilling Gourmet to precyzyjne narzędzie zapewniające wyjątkową ostrość i trwałość. Dzięki unikalnym rowkom na ostrzu, nóż skutecznie zapobiega przyklejaniu się żywności, co ułatwia krojenie i siekanie. Uchwyt z tworzywa sztucznego został przymocowany 3 nitami, w tym jednym z logo ZWILLING, tworząc eleganckie zestawienie czerni z błyszczącą stalą. Nóż Santoku z rowkami ma zastosowanie uniwersalne, z łatwością może siekać warzywa czy mięso. Noże Gourmet wykonane są z hartowanej lodem stali nierdzewnej, co zapewnia im wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Ergonomiczne czarne uchwyty gwarantują komfort nawet podczas długiej pracy w kuchni. Noże Zwilling od lat zaspokajają wymagania zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i kameralnych, domowych mistrzów kulinarnych. Elegancki design oraz wyjątkowa solidność noży Zwilling gwarantują zadowolenie klientów na całym świecie. Cechy noży z kolekcj...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling Four Star 18 cm
Nóż santoku z rowkami z kolekcji Four Star marki Zwilling Nóż santoku z rowkami Zwilling Four Star to precyzyjne narzędzie, wykute z jednego kawałka stali, zapewniające wyjątkową ostrość i trwałość. Ergonomiczny uchwyt gwarantuje komfort i pewność nawet podczas dłuższych prac w kuchni. Dzięki unikalnym rowkom na ostrzu, nóż skutecznie zapobiega przyklejaniu się żywności, co ułatwia krojenie i siekanie. Noże Santoku łączą cechy noża szefa kuchni i noża do warzyw, oferując wszechstronność w codziennym gotowaniu. Noże Zwilling od lat zaspokajają wymagania zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i kameralnych, domowych mistrzów kulinarnych. Elegancki design oraz wyjątkowa solidność noży Zwilling gwarantują zadowolenie klientów na całym świecie. Unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Noże wytwarzane są z najlepszych materiałów i przy zastosowaniu nowoczesnej technologii Sigmaforge®. Technologia Sigmaforge polega na precyzyjnym wytw...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling All * Star White 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji ALL * STAR marki Zwilling Nóż Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni. Z jego pomocą przygotujesz mięso, ryby i warzywa. Wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego uchwyt umożliwia wielogodzinną pracę. Specjalny szlif zastosowany do krawędzi tnącej sprawia, że ostrze jest jednocześnie wyjątkowo ostre, trwałe i odporne na korozję. Nóż Santoku ZWILLING ALL STAR to niemiecka jakość, japońskie techniki krojenia i wieloletnie doświadczenie w jednym, wszechstronnym narzędziu. Noże z serii ALL * STAR to doskonałe połączenie najwyższej jakości, funkcjonalności i niepowtarzalnego, eleganckiego wyglądu. Cechą szczególną każdego z nich jest stylowa aplikacja u nasady z laserowanym logo ZWILLING. Unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Szlifowane nowoczesną technologią V-Edge gwarantują doskonałą ostrość i łatwe prowadzenie, zapewniając idealne, precyzyjne krojenie. Noże Zwilling od lat zas...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling All * Star Silver 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji ALL * STAR marki Zwilling Nóż Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni. Z jego pomocą przygotujesz mięso, ryby i warzywa. Wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego uchwyt umożliwia wielogodzinną pracę. Specjalny szlif zastosowany do krawędzi tnącej sprawia, że ostrze jest jednocześnie wyjątkowo ostre, trwałe i odporne na korozję. Nóż Santoku ZWILLING ALL STAR to niemiecka jakość, japońskie techniki krojenia i wieloletnie doświadczenie w jednym, wszechstronnym narzędziu. Noże z serii ALL * STAR to doskonałe połączenie najwyższej jakości, funkcjonalności i niepowtarzalnego, eleganckiego wyglądu. Cechą szczególną każdego z nich jest stylowa aplikacja u nasady z laserowanym logo ZWILLING. Unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Szlifowane nowoczesną technologią V-Edge gwarantują doskonałą ostrość i łatwe prowadzenie, zapewniając idealne, precyzyjne krojenie. Noże Zwilling od lat zas...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling All * Star Rose Gold 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji ALL * STAR marki Zwilling Nóż Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni. Z jego pomocą przygotujesz mięso, ryby i warzywa. Wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego uchwyt umożliwia wielogodzinną pracę. Specjalny szlif zastosowany do krawędzi tnącej sprawia, że ostrze jest jednocześnie wyjątkowo ostre, trwałe i odporne na korozję. Nóż Santoku ZWILLING ALL STAR to niemiecka jakość, japońskie techniki krojenia i wieloletnie doświadczenie w jednym, wszechstronnym narzędziu. Noże z serii ALL * STAR to doskonałe połączenie najwyższej jakości, funkcjonalności i niepowtarzalnego, eleganckiego wyglądu. Cechą szczególną każdego z nich jest stylowa aplikacja u nasady z laserowanym logo ZWILLING. Unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Szlifowane nowoczesną technologią V-Edge gwarantują doskonałą ostrość i łatwe prowadzenie, zapewniając idealne, precyzyjne krojenie. Noże Zwilling od lat zas...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling All * Star Gold mat 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji ALL * STAR marki Zwilling Nóż Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni. Z jego pomocą przygotujesz mięso, ryby i warzywa. Wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego uchwyt umożliwia wielogodzinną pracę. Specjalny szlif zastosowany do krawędzi tnącej sprawia, że ostrze jest jednocześnie wyjątkowo ostre, trwałe i odporne na korozję. Nóż Santoku ZWILLING ALL STAR to niemiecka jakość, japońskie techniki krojenia i wieloletnie doświadczenie w jednym, wszechstronnym narzędziu. Noże z serii ALL * STAR to doskonałe połączenie najwyższej jakości, funkcjonalności i niepowtarzalnego, eleganckiego wyglądu. Cechą szczególną każdego z nich jest stylowa aplikacja u nasady z laserowanym logo ZWILLING. Unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Szlifowane nowoczesną technologią V-Edge gwarantują doskonałą ostrość i łatwe prowadzenie, zapewniając idealne, precyzyjne krojenie. Noże Zwilling od lat zas...
Nóż Santoku z rowkami Zwilling All * Star Gold 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji ALL * STAR marki Zwilling Nóż Santoku to japoński odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni. Z jego pomocą przygotujesz mięso, ryby i warzywa. Wykonany z wysokiej jakości tworzywa sztucznego uchwyt umożliwia wielogodzinną pracę. Specjalny szlif zastosowany do krawędzi tnącej sprawia, że ostrze jest jednocześnie wyjątkowo ostre, trwałe i odporne na korozję. Nóż Santoku ZWILLING ALL STAR to niemiecka jakość, japońskie techniki krojenia i wieloletnie doświadczenie w jednym, wszechstronnym narzędziu. Noże z serii ALL * STAR to doskonałe połączenie najwyższej jakości, funkcjonalności i niepowtarzalnego, eleganckiego wyglądu. Cechą szczególną każdego z nich jest stylowa aplikacja u nasady z laserowanym logo ZWILLING. Unikalna metoda utwardzania stali Friodur® zapewnia wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Szlifowane nowoczesną technologią V-Edge gwarantują doskonałą ostrość i łatwe prowadzenie, zapewniając idealne, precyzyjne krojenie. Noże Zwilling od lat zas...
Nóż santoku Spitzenklasse Plus 18 cm
Nóż typu santoku z kolekcji Spitzenklasse Plus niemieckiej marki WMF. Ostrza noży Spitzenklasse Plus wykonano z kutej stali nierdzewnej. Połączenie tradycyjnego wykuwania ostrza i obróbki przy użyciu najnowszej technologii skutkuje długotrwałą ostrością. Ergonomiczne uchwyty są wykonane z tworzywa sztucznego oraz wzmacniane stalowymi nitami. Kute nasady przy ostrzu chronią dłoń przed skaleczeniem. Producent zaleca ręczne mycie noży.Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczneDługość noża: 32 cmDługość ostrza: 18 cmKolor: czarny, srebrnyProjekt: WMF Germany...
Nóż Santoku Miyabi 800DP - 18 cm
Nóż Santoku z serii Miyabi 800 DP to japoński nóż szefa kuchni, który idealnie nadaje się do większości zadań kuchennych. Kształt ostrza nadaje się szczególnie dobrze do siekania i krojenia. Ostrza noży z serii Hibana imponują nie tylko uderzającym wzorem damasceńskim, który pochodzi z 49 warstw stali, ale także ich twardością ok. 61 HRC. Nóż ostrzony jest tradycyjną metodą Honbazuke po obu stronach ostrza. Tradycyjnie zakrzywiony uchwyt noży Miyabi 800DP Hibana umożliwia niemęczącą pracę wszystkimi technikami cięcia a doskonale wyważone ostrze i rękojeść noża sprawiają, że każda praca jest łatwa dla użytkownika. CECHY SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza wykonany ze stali o twardości 61 HRC zapewniający trwałe zachowanie krawędzi, trwałość i ostrość, osadzony w 48 naprzemiennych warstwach stali nierdzewnej Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony wałek zapewniają wygodę i łatwość użytkowania Hartowanie FRIODUR poprawia mikrostrukturę stali w celu poprawy wydajności cięcia, odporności na korozję i trwał...
Nóż Santoku Miyabi 7000D - 18 cm
Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 7000D to estetyczne narzędzie o wysokiej jakości, które zrobiło wrażenie na profesjonalnych szefach i ambitnych amatorach kuchni. Wyjątkowe ostrze oszlifowane metodą Honbazuke czyni je idealnym do cięcia ryb, mięsa i każdego rodzaju warzyw z wyjątkową precyzją. Każdy nóż ma unikalny damasceński wzór i można go wykorzystać do przygotowania oryginalnych japońskich specjałów i innych potraw, które z pewnością będą główną atrakcją każdego spotkania. Ostrze jest wykonane z rdzenia ze stali węglowej otoczonego przez 64 warstwy twardej stali nierdzewnej dla uzyskania wyjątkowo ostrej krawędzi. Nóż jest następnie poddany złożonemu procesowi hartowania w lodzie (CRYODUR®). Ten proces nie tylko zapewnia ostrzejsze wykończenie noża, ale także czyni go bardziej trwałym, nawet jeśli jest często używany. Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D jest imponująco stabilny i łatwy w utrzymaniu, a jego wyjątkowa równowaga zapobiega zmęczeniu podczas pracy. Dodaj odrobin...
Nóż Santoku Miyabi 6000MCT - 18 cm
Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 6000MCT jest nożem do użytku codziennego, a jego nazwa pochodzi od "Trzech cnót", czyli mięsa, ryb i warzyw, które kroi idealnie. Ostrze wykonane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 osadzonej w 2 warstwach stali, a następnie poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR®), co zapewnia twardość około 63 w skali Rockwella, szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza. Ciemnobrązowy, drewniany uchwyt jest wygodny w trzymaniu dzięki ergonomicznemu kształtowi i pozwala na bezproblemową pracę przez dłuższy czas bez uczucia zmęczenia. Producent zwrócił uwagę na autentyczny japoński profil ostrza, otrzymany dzięki ręcznemu kuciu. Nóż został oszlifowany dwustronne techniką Honbazuke. Nóż Santoku Miyabi 6000MCT to wysoka jakość z japońskim designem i Twoje nowe narzędzie codziennego użytku. CECHY SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63 Ostrze hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie ...
Nóż Santoku Miyabi 5000MCD 67 - 18 cm
Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 5000MCD 67 ma niezwykle twardy rdzeń ze sproszkowanej stali MicroCarbide dla utrzymania krawędzi ostrza w jak najlepszej ostrości. Santoku jest najlepiej sprzedającym się japońskim rodzajem ostrzy, a nazwa pochodzi od "Trzech cnót", czyli mięsa, ryb i warzyw. Rdzeń otoczony jest 132-oma zewnętrznymi warstwami ze stali, które tworzą unikalny wzór damasceński na ostrzu. Tnące ostrze wykonane w technice Honbazuke jest symetryczne, dzięki czemu może być używane przez osoby prawo i leworęczne. Nie posiada osłony na palce, więc można użyć całej długości krawędzi skrawającej. Rękojeść jest wykonana z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu, dzięki czemu umożliwia lepszą kontrolę i niestrudzoną pracę. By utrzymać swój nóż w jak najlepszej formie należy zachować ostrożność. Zalecane jest tylko mycie ręczne oraz ostrzenie na osełce. Należy unikać używania szklanych, ceramicznych i kamiennych desek do krojenia. CECHY SZCZEGÓLNE Odporny na korozję Ostrze wy...
Nóż Santoku Miyabi 5000MCD - 18 cm
Szlachetny nóż SANTOKU z serii MIYABI 5000MCD jest odzwierciedleniem najlepszego japońskiego rzemiosła i opiera się na tradycyjnej estetyce Dalekiego Wschodu. Drobna, damasceńska struktura nawiązuje do słynnych mieczy rodem z japońskich opowieści, co ze względu na ostrość tych niezwykłych noży jest doskonałym porównaniem. 100 warstw stali otoczonych wokół rdzenia wykonanego ze specjalnej stali MicroCarbide MC63 oraz zastosowanie na ostrzu metody CRYODUR polegającej na hartowaniu w temperaturze -196°C czyni te ponadprzeciętne narzędzia trwałymi i odpornymi na korozję. Nóż SANTOKU to estetyczny majstersztyk, do którego produkcji zastosowano idealnie współgrającą symbiozę najnowocześniejszych narzędzi i tradycyjnych metod. Poprzez użycie klasycznego, japońskiego szlifu Honbazuke, polegającym na ręcznym szlifowaniu na naturalnych kamieniach, uzyskano szczególną, niespotykaną wręcz ostrość. Od samego ostrza aż po uchwyt nóż SANTOKU jest unikatowy: naturalna struktura rękojeści uzyskana pop...
Nóż Santoku Miyabi 5000FCD - 18 cm
Nóż Santoku marki Miyabi doskonale łączy nowoczesną estetykę z japońską tradycją. Ostrze tego precyzyjnego noża wykonane zostało z warstwy rdzeniowej ze stali FC61 otoczonej przez 48 warstw stali. Ta kombinacja materiałów tworzy piękny, damasceński wzór ostrza noża Santoku. Ponadto wykończenie w postaci czerwonego pierścienia i stalowej zaślepki na końcu uchwytu oraz subtelne, eleganckie, mozaikowe logo nadaje mu wspaniały, egzotyczny wygląd. Ostrze noża stworzono ze specjalnej stali o wysokiej zawartości węgla. Podwójne hartowanie lodem klingi FRIODUR czyni ją szczególnie trwałą, twardą, elastyczną i odporną na korozję. Porównywalną z brzytwami ostrość otrzymano dzięki zastosowaniu szlifu Honbazuke, polegającemu na tradycyjnym, ręcznym szlifowaniu na naturalnych kamieniach szlifierskich. Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonano z drewna Pakka. Materiał ten nie tylko zapewnia wyjątkowo atrakcyjny wygląd, ale też gwarantuje cięcie bez poślizgu. Optymalna ergonomia rękojeści wraz...
Nóż Santoku Miyabi 4000FC - 18 cm
Każdy, kto chciałby odkryć wielowiekową tradycję związaną ze sztuką noży, powinien zapoznać się z serią noży MIYABI 4000FC. Jak wszystkie narzędzia tej serii, tak i SANTOKU charakteryzuje się niezwykłym pięknem i ostrością. Tłumacząc słowo „Santoku” otrzymamy nic innego, jak „nóż trzech cnót”, co odnosi się do trzech głównych obszarów zastosowania: krojenie mięs, ryb oraz warzyw jest dla niego banalnie proste dzięki obustronnemu ostrzu o długości 18 cm. Ostrze noża wykonano dzięki zastosowaniu technologii FRIODUR. Specjalna stal, podwójnie hartowana lodem gwarantuje temu wybitnemu narzędziu niezwykłą twardość i odporność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Jego wysoka ostrość i świetne właściwości tnące to również zasługa szczególnego szlifu Katana-Edge, stosowanego podczas produkcji słynnych japońskich mieczy. Uchwyty noży MIYABI wykonane z impregnowanego drewna Pakka zdobi eleganckie, mozaikowe logo serii. Jego ośmiokątny kształt wraz z płynnie wkomponowanym trzpieniem sprawiają, że...
Ceramiczny nóż santoku z kolekcji Gen japońskiej marki Kyocera. Japoński nóż przeznaczony do krojenia ziół, warzyw, filetów mięsnych lub rybnych. Wyjątkowo ostre ostrze wykonane z ceramiki cyrkonowej, cięte ręcznie. Cechą charakterystyczną dla tego modelu jest obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść na patelnię lub do salaterki. Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze. Szlachetna ceramika marki Kyocera jest niezwykle wytrzymała, twarda i staje się zdrową alternatywą dla tradycyjnych stalowych noży. Dla zapewnienia długowieczności należy pamiętać aby myć noże ręcznie gdyż zmywarki tępią ostrza. Materiał: ceramika, tworzywo ABSKolor: biały, czarnyDługość noża: 28...
Ceramiczny nóż santoku z kolekcji Gen japońskiej marki Kyocera. Japoński nóż przeznaczony do krojenia ziół, warzyw, filetów mięsnych lub rybnych. Wyjątkowo ostre ostrze wykonane z ceramiki cyrkonowej, cięte ręcznie. Cechą charakterystyczną dla tego modelu jest obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść na patelnię lub do salaterki. Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze. Szlachetna ceramika marki Kyocera jest niezwykle wytrzymała, twarda i staje się zdrową alternatywą dla tradycyjnych stalowych noży. Dla zapewnienia długowieczności należy pamiętać aby myć noże ręcznie gdyż zmywarki tępią ostrza. Materiał: ceramika, tworzywo ABSKolor: biały, czarnyDługość noża: 27...
Nóż Santoku Eva Solo Nordic Kitchen 18 cm
Nóż Santoku z kolekcji Nordic Kitchen duńskiej marki Eva Solo. Nóż został wykonany z jednego kawałka specjalnie utwardzanej japońskiej stali damasceńskiej o 67 warstwach. Ostrze wykonane jest ręcznie metodą japońską, a jego kąt nachylenia to 13°/15°, co czyni je niezwykle ostrym. Stal ta jest ekstremalnie trwała, z twardością o wymiarze 60 w skali HRC. Równocześnie mocny rdzeń nadaje nożowi odpowiednią elastyczność. Ergonomiczny uchwyt noża powstał z materiału Pakkawood, będącego kompozytem drewna z żywicą. Materiał: stal damasceńska, drewno pakkawoodKolor: ciemne drewnoDługość: 18 cmProjekt: Eva Solo...
Nóż Santoku z kolekcji Mami włoskiej marki Alessi. Idealny do porcjowania i filetowania mięsa i ryb, trybowania, krojenia warzyw, owoców lub szatkowania ziół. Wgłębienia na klindze zapobiegają przyklejaniu się krojonych produktów. Nóż wykonano ze stali szlachetnej typu AISI 420 o pięknym matowym wykończeniu. Materiał: stal nierdzewna matowaTwardość w skali Rockwella HR: 50 (+/-1)Długość: 32 cmSzerokość: 4 cmWysokość: 2 cmProjekt: Stefano Giovannoni...
Nóż Santoku z kolekcji Mami włoskiej marki Alessi. Idealny do porcjowania i filetowania mięsa i ryb, trybowania, krojenia warzyw, owoców lub szatkowania ziół. Wgłębienia na klindze zapobiegają przyklejaniu się krojonych produktów. Nóż wykonano ze stali szlachetnej typu AISI 420 o pięknym matowym wykończeniu. Materiał: stal nierdzewna matowaTwardość w skali Rockwella HR: 50 (+/-1)Długość: 26 cmSzerokość: 3 cmWysokość: 2 cmProjekt: Stefano Giovannoni...
Nóż Rocking Santoku Miyabi 5000MCD - 18 cm
Nóż Rocking Santoku z serii Miyabi 5000MCD może zachwycić każdego amatora noży japońskich. Jego ostrze zostało naostrzone przy wykorzystaniu tradycyjnej japońskiej metody Honbazuke, co pozwoliło uzyskać symetryczną krawędź ostrza z kątem natarcia 10 stopni. Nóż Rocking Santoku ma zastosowanie uniwersalne, dając możliwość krojenia zarówno warzyw i owoców jak również mięsa czy ryby. Rdzeń ostrza, wykonany ze stali MicroCarbide MC63, otoczony jest 100 dodatkowymi warstwami. W taki sposób uzyskujemy unikatowy dla każdego noża wzór damasceński. Hartowane lodem ostrza CRYODUR® zapewniają wyjątkową wydajność cięcia, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza. Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozowego Masur gwarantuje optymalną kontrolę nad nożem i niemęczącą pracę. CECHY SZCZEGÓLNE Autentyczny cienki japoński profil ostrza Szlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi 9.5 - 12 stopni Ostrze CRYODUR, hartowane lodem 101-warstwowy wzór damasceński Tradycyjn...
Nóż obiadowy Casa Bugatti Gioia zielony
Nóż Gioia włoskiej marki Casa Bugatti. Sztućce Bugatti Gioia dodadzą kolor na Twoim stole i wzbudzą entuzjazm przy każdej okazji. Gioia została wykonana w wysokiej jakości stali szlachetnej 18/10 polerowanej na wysoki połysk, z uchwytami z kolorowego tworzywa. Producent zaleca mycie ręczne lub w zmywarce na programie do 50-55ºC.Materiał: stal szlachetna 18/10 polerowana, ABSDługość: 23.7 cmProjekt: Bugatti...
Nóż obiadowy Casa Bugatti Gioia ivory
Nóż Gioia włoskiej marki Casa Bugatti. Sztućce Bugatti Gioia dodadzą kolor na Twoim stole i wzbudzą entuzjazm przy każdej okazji. Gioia została wykonana w wysokiej jakości stali szlachetnej 18/10 polerowanej na wysoki połysk, z uchwytami z kolorowego tworzywa. Producent zaleca mycie ręczne lub w zmywarce na programie do 50-55ºC.Materiał: stal szlachetna 18/10 polerowana, ABSDługość: 23.7 cmProjekt: Bugatti...
Nóż obiadowy Casa Bugatti Gioia czerwony
Nóż Gioia włoskiej marki Casa Bugatti. Sztućce Bugatti Gioia dodadzą kolor na Twoim stole i wzbudzą entuzjazm przy każdej okazji. Gioia została wykonana w wysokiej jakości stali szlachetnej 18/10 polerowanej na wysoki połysk, z uchwytami z kolorowego tworzywa. Producent zaleca mycie ręczne lub w zmywarce na programie do 50-55ºC.Materiał: stal szlachetna 18/10 polerowana, ABSDługość: 23.7 cmProjekt: Bugatti...
Nóż obiadowy Casa Bugatti Gioia czarny
Nóż Gioia włoskiej marki Casa Bugatti. Sztućce Bugatti Gioia dodadzą kolor na Twoim stole i wzbudzą entuzjazm przy każdej okazji. Gioia została wykonana w wysokiej jakości stali szlachetnej 18/10 polerowanej na wysoki połysk, z uchwytami z kolorowego tworzywa. Producent zaleca mycie ręczne lub w zmywarce na programie do 50-55ºC.Materiał: stal szlachetna 18/10 polerowana, ABSDługość: 23.7 cmProjekt: Bugatti...
Nóż obiadowy Casa Bugatti Aladdin Gold/Gold
Nóż obiadowy Aladdin Gold/Gold włoskiej marki Casa Bugatti. Nóż został wykonany z wysokiej jakości stali szlachetnej pokrytej 24-karatowym złotem i wykończony uchwytem zawierającymi drobinki złota. Klasyczna linia wraz ze złotym wykończeniem zachwyca elegancją. Nóż należy myć ręcznie. Materiał: stal szlachetna, akryl, 24-karatowe złotoDługość noża: 24.5 cmWaga: 55 grProjekt: A. DOLCETTI...
Nóż Nakiri z kolekcji Pro niemieckiej marki Zwilling Jeśli także przygotowujesz dużo warzyw, nóż Nakiri z serii ZWILLING Pro jest idealnym wyborem dla Ciebie. Nóż Nakiri z kolekcji ZWILLING PRO jest przeznaczony do siekania i krojenia wszelkiego rodzaju warzyw. Szerokie ostrze noża Nakiri pozwala również siekać zioła i drobne składniki, a następnie z łatwością przenosić je do garnka. Duża waga noża pozwala posiekać produkty w krótkim czasie. Ergonomiczny uchwyt gwarantuje komfort i pewność nawet podczas dłuższych prac w kuchni. Produkty linii Zwilling Pro zaprojektowane zostały przez włoskiego projektanta Matteo Thuna. Charakteryzują się prostotą wzornictwa i niezwykłą trwałością. Są one wytwarzane z najlepszych materiałów i przy zastosowaniu nowoczesnej technologii SIGMAFORGE®. Wygodę użytkowania zapewnia również znakomite wyważenie każdego egzemplarza. Elegancki design oraz wyjątkowa solidność noży Zwilling gwarantują zadowolenie klientów na całym świecie. Cechy noży z kolekcji Z...
Nóż Nakiri Zwilling Gourmet 17 cm
Nóż Nakiri z kolekcji Gourmet niemieckiej marki Zwilling Nóż Nakiri z kolekcji ZWILLING Gourmet jest przeznaczony do obierania i krojenia wszelkiego rodzaju warzyw. Dzięki szerokiemu, bardzo ostremu ostrzu po obu stronach nadaje się również do siekania ziół, a nawet do krojenia mięsa lub ryb do grubości zaledwie milimetra. Specjalnie hartowane ostrze jest precyzyjnie wykute z jednego kawałka stali i hartowane w specjalnym procesie. Dzięki temu jest ono odporne na korozję, sprężyste i elastyczne. Duża waga noża jest idealna nawet dla początkujących, aby nauczyć się profesjonalnego krojenia, dzięki czemu żywność może zostać posiekana w bardzo krótkim czasie. Nóż Nakiri jest uniwersalny, ale nie powinien być używany do cięcia kości lub kości. Noże Gourmet wykonane są z hartowanej lodem stali nierdzewnej, co zapewnia im wyjątkową trwałość i odporność na korozję. Ergonomiczne czarne uchwyty gwarantują komfort nawet podczas długiej pracy w kuchni. Uchwyt z tworzywa sztucznego został przymo...
Nóż Nakiri Miyabi 800DP - 17 cm
Japońskie noże kuchenne są znane ze swojej wyjątkowej ostrości i dobrej jakości - dokładnie tych właściwości, które kucharze doceniają w kuchni najbardziej. Ostrza noży z serii 800DP Hibana imponują nie tylko uderzającym wzorem damasceńskim, ale także ich twardością około 61 HRC. Nóż ostrzony jest tradycyjną metodą Honbazuke po obu stronach ostrza. Tradycyjnie zakrzywiony uchwyt noży Miyabi 800DP Hibana umożliwia niemęczącą pracę wszystkimi technikami cięcia a doskonale wyważone ostrze i rękojeść noża sprawiają, że każda praca jest łatwa dla użytkownika. Nakiri to tradycyjny japoński nóż do warzyw. Dzięki płaskiemu profilowi doskonale sprawdza się do cięć i siekania. Cienkie ostrze jest ostrzone z obu stron, aby nie łamać warzyw podczas cięcia. Jednak ostrze jest wrażliwe i nigdy nie powinno być używane do twardych ścinków, takich jak kości lub ości. CECHY SZCZEGÓLNE Ostrze - składające się z 49 warstw stali o wysokiej jakości - spełnia najwyższe wymagania w zakresie stabilności i os...
Nóż Nakiri Miyabi 5000MCD - 17 cm
Najwyższej klasy nóż Nakiri MIYABI 5000MCD to dzieło sztuki kulinarnej. Zarówno ostrze, jak i rękojeść są wykonane z najcenniejszych materiałów, które kształtują ich uderzający wygląd. Potężny rdzeń ostrza ze stali proszkowej z węglików spiekanych SG2 jest chroniony przez 100 warstw stali. Innowacyjny proces utwardzania lodu MIYABI zapewnia długotrwałą ostrość ostrzy CRYODUR. Pod pięknym wyglądem kwiatowy wzór damasceński skrywa dodatkową trwałość. Uzupełnieniem jest równie uderzająca rączka brzozy Masur. Ceniony materiał na rękojeści noża, brzoza karelska jest również jedynym drewnem, jakie kiedykolwiek zastosowano w jajach Faberge. Wykwintne i ergonomiczne noże MIYABI 5000MCD są tak wygodne w pracy, jak wyglądają. CECHY SZCZEGÓLNE Stal proszkowa z węglików spiekanych SG2 Autentyczny cienki japoński profil ostrza Szlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi o kącie 9.5 do 12 stopni Ostrze CRYODUR, hartowane lodem do twardości Rockwell 63 101-warstwowy w...
Nóż Nakiri Miyabi 5000FCD - 17 cm
Nóż Nakiri MIYABI z serii 5000FCD sprawia, że ??nawet proste zadania kuchenne, takie jak obieranie i krojenie owoców i warzyw są doświadczeniem optycznym. Ostrze o długości 17 cm, którego rdzeń został wykonany z twardej stali FC61, pokryte jest 48 warstwami stali nierdzewnej. Dzięki temu ostrze ma unikalny wzór damasceński. W ramach procesu produkcyjnego ostrze FRIODUR® zostało również udoskonalone w specjalnym procesie hartowania lodem. Dzięki temu jest wyjątkowo odporne na korozję i trwałe. Jednocześnie ostrze jest wyjątkowo cienkie - dlatego idealnie nadaje się na przykład do cięcia drobnych plasterków ogórka lub pomidorów. Ten japoński nóż do warzyw łączy niesamowitą ostrość z estetycznym wzornictwem i dalekowschodnią elegancją. Nóż, który szczególnie zachwyci kolekcjonerów, ponieważ wzór damasceński ostrza jest wyjątkowy - nie ma dwóch takich samych noży. CECHY SZCZEGÓLNE Rewolucyjny stalowy rdzeń FC61 charakteryzuje się drobnym rozprowadzeniem węglików i jest chroniony prz...
Nóż Nakiri Miyabi 4000FC - 17 cm
Seria noży MIYABI 4000FC ucieleśnia tradycyjną, japońską sztukę noży, której każdy przedstawiciel charakteryzuje się niebywałym pięknem i ostrością. Dotyczy to również noża NAKIRI o ostrzu długości 17 cm, którego obustronnie przeciągane ostrze świetnie nadaje się przede wszystkim do szybkiego przygotowania warzyw i owoców. Ostrze FRIODUR wykonane zostało z podwójnie hartowanej lodem stali FC61, odznaczającej się wysoką twardością oraz trwałością nawet podczas intensywnego użytkowania. Ponadto szlif Katana-Edge to symbol mistrzowskiego kunsztu, który znajduje zastosowanie w ostrzach tradycyjnych, japońskich mieczy i charakteryzuje się wysoką ostrością oraz właściwościami tnącymi. Jednak japońskie noże to nie tylko ostrze, ale również szczególne uchwyty. Linia MIYABI 4000FC prezentuje się bardzo elegancko dzięki impregnowanym rączkom z drewna Pakka, zdobionym mozaikowym logo. Doskonale leżą one w dłoni dzięki ośmiokątnemu kształtowi, co zapewnia pozbawioną wysiłku, bezpieczną pracę. Wsz...
Nóż Kudamono Miyabi 7000D - 9 cm
Japoński nóż Kudamono z serii Miyabi 7000D to przydatny, wysokiej jakości dodatek do Twojej kuchni, który wygrywa z innymi nożami zarówno pod względem jakości, jak i zakresu zastosowań. Ostrze, z wyjątkowo ostrym wykończeniem dzięki szlifowaniu Honbazuke, jest specjalnie przeznaczone do skutecznego i dokładnego czyszczenia oraz siekania różnych rodzajów owoców i warzyw. Autentyczny japoński profil ostrza w połączeniu z japońskim kształtem D rękojeści to zwycięska kombinacja. Rezultatem jest uniwersalny nóż do warzyw, który zawsze dobrze leży w dłoni i przydaje się podczas wszystkich tradycyjnych prac związanych z cięciem. Dobrze wyważony uchwyt zapobiega również zmęczeniu podczas używania. Wytrzymała wieloskładnikowa stal rdzenia, składająca się z kobaltu, molibdenu i wanadu otoczona 64 warstwami stali nierdzewnej, pomaga ostrzu noża osiągnąć twardość około 60 w skali Rockwella. Dzięki wszechstronnemu Kudamono nie tylko możesz wyposażyć swoją kuchnię w wysokiej jakości instrument...
Nóż Kudamono Miyabi 4000FC - 9 cm
Japońskie noże MIYABI 4000FC serdecznie zapraszają do odkrycia tradycyjnej sztuki wytwarzania noży. Ta niezwykła linia to połączenie piękna i ostrości, czego doskonałym dowodem jest nóż KUDAMONO o ostrzu długości 9 cm. Jego obustronnie ostrzona klinga perfekcyjnie sprawdzi się podczas siekania, obierania czy oczyszczania warzyw oraz owoców. Ostrze noża wykonane zostało z podwójnie hartowanej lodem stali FC61, charakteryzującej się wysoką twardością i wytrzymałością nawet podczas bardzo intensywnego użytkowania. Krawędź ostrza wzorowana jest na japońskich katanach i uchodzi za znak absolutnego mistrzostwa w rzemiośle. Dzięki eleganckiemu, ośmiokątnemu uchwytowi z drewna Pakka i płynnie wkomponowanemu trzpieniowi japońskie noże MIYABI 4000FC nie tylko stylowo uzupełniają kuchnię, ale też praktycznie służą podczas najintensywniejszej pracy wygodnie i pewnie leżąc w dłoni. Impregnowany, stabilny uchwyt uszlachetnia świetnie prezentujące się, mozaikowe logo serii. Wszystkie noże MIYABI ...
English